Dal 1970

Tra i muri colorati e accanto alla fontanella che gorgoglia sottovoce, sul terrazzo abbracciato dalle fioriere e negli angolini più quieti dove ritirarsi – il Café Trude nei pressi della via d'accesso al paese di Caldaro è stato arredato secondo i principi del Feng Shui. La sensazione di benessere sarà dovuta a questa accortezza? Qualunque sia la risposta, l'ambiente vi accoglie a braccia aperte. Quello che nel Café Trude passa sopra il banco viene preparato con cura e utilizzando ingredienti di primissima qualità. Lo si vede nelle coppe di gelato decorate con amore, nelle quali entrano solo frutta fresca e il buonissimo gelato Trude. I delicati dolci arrivano nella vetrina d'esposizione direttamente dalla pasticceria di casa. Spuntini fatti con gustosi ingredienti – da saporiti fino a leggeri e sani – soddisfano i languorini piccoli e anche grandini. I frullati (o smoothies, come vengono ultimamente chiamati) e succhi freschi procurano una spinta di vitamine e rinfrescano nelle calde giornate estive! D'inverno invece conta soprattutto il caldo abbraccio di una tazza di tè, di cioccolata calda – densa o cremosa su richiesta – o di caffè – in mille e una varanti, ma rigorosamente da coltivazione biologica – e poi una torta o crostata sul piatto, un paio di delicati cioccolatini in bocca … mmhhh.
Nel Café Trude trovate quiete e quotidiani, gelati in cono e in coppa, calore e calorie – ma soprattutto trovate: spazio, per la gioia, la compagnia, la gustosità, l'amicizia e … per voi stessi.